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22/11/07

Syndicat National des Constructeurs de Charpentes en Bois Lamellé collé

Bois lamallé et Bâtiments agroalimentaires

Alliance idéale, combinaison intelligente Un matériau idéal Intérêts du bois lamellé en construction Qu’est-ce que le bois lamellé ? Le lamellé collé est un bois reconstitué fabriqué par collage de lamelles de bois, séchées et calibrées. Ces lamelles, purgées de défauts, sont aboutées puis superposées dans le sens du fil du bois. Les essences les plus couramment utilisées pour réaliser ce matériau sont le sapin, l’épicéa, le douglas et le pin sylvestre. Cette technique d’assemblage « fil à fil » procure aux poutres des dimensions et formes exceptionnelles...surpassant le travail de la nature.

Les usages Le lamellé collé est avant tout un matériau de structure. Au regard de sa grande résistance, il est régulièrement mis en oeuvre lors de chantiers exceptionnels, nécessitant de grands franchissements. Mais le bois lamellé est quotidiennement utilisé dans la réalisation de bâtiments plus usuels. Il permet ainsi de réaliser rapidement et de manière durable, des magasins alimentaires, des usines de transformation ou de production d’aliments, des entrepôts de stockage de fruits et légumes, des restaurants...
Un matériau économique Rapide à mettre en oeuvre, disponible partout en France grâce à un réseau étendu d’entreprises (ce qui limite, de fait les transports et donc les émissions de CO2 et autres dépenses énergétiques), ne nécessitant aucun entretien et présentant des performances plus que satisfaisantes, le bois lamellé-collé va de paire avec des chantiers facilités.
C’est un matériau économique à la construction comme à l’usage.
Pourquoi choisir le lamellé ? Avant tout parce que c’est un matériau solide et fiable qui offre une grande souplesse architecturale.
En effet, ses performances (en terme de longueur de portée) apportent un
plus car elles permettent de s’adapter aux différents besoins et de réaliser des constructions des plus simples aux plus complexes. Par ailleurs, il présente l’avantage d’être léger...
ce qui ne lui retire rien en terme de stabilité (loin s’en faut), mais qui, par contre, facilite et accélère grandement sa mise en oeuvre.



Agroalimentaire : tradition bois
Les atouts du lamellé : une tradition, de multiples raisons

Bois et aliments, une cohabitation harmonieuse Idéal pour stocker, transformer ou transporter les aliments, le bois est, de longue date,
LE matériau traditionnellement utilisé en association avec les denrées alimentaires les plus fines ou sensibles. En témoignent, les fûts, tonneaux et caisses mis à contribution pour protéger cognac et vins de grande qualité, mais aussi les sangles et autres boîtes indispensables aux uniques saveurs que seuls les fromages français savent exhaler.
N’en déplaise aux produits frais... qui, eux aussi, mettent à profit les qualités de ce
matériau noble qu’est le bois : poissons, coquillages, crustacés, fruits ou encore
légumes en sont quelques exemples.
Le choix d’une image valorisante Que l’on parle d’emballage ou de bâtiments, le bois s’affiche toujours sous son meilleur profil : celui d’un matériau noble et majestueux qui apporte une valeur ajoutée à son environnement.
Restaurants, magasins (grands et petits), chais ou encore marchés couverts l’ont bien compris : le bois octroie une image “haut de gamme”. Seul matériau capable d’allier la chaleur et la convivialité à la créativité et au progrès, le bois lamellé est le choix de l’esthétique. Un argument qui permet de faire la différence en termes de marketing et de communication... mais aussi aux yeux du public, largement attentif à l’atmosphère d’un lieu.
Des arguments techniques de premier ordre Mais le lamellé n’est pas seulement un “beau matériau”, il est aussi et surtout un matériau performant : solide (résistance mécanique), résistant (au feu, aux différentes agressions atmosphériques...), il est tout particulièrement adapté au contexte agroalimentaire (totale innocuité).


Lamellé et agroalimentaire, la performance
Les atouts du lamellé : solidité, résistance et innocuité

Caractéristiques mécaniques Le bois lamellé ne fait appel qu’à des essences de bois convenant à l’emploi en structure, conformément aux normes EN 518, EN 519 et NF B 52001.
Il existe, bien sûr, plusieurs types de bois lamellé (classés en fonction de leur résistance): GL20, 24 ou 28. Mais, quelle que soit cette classe, la masse volumique du matériau se situe entre 0,4 et 0,5 g/cm3... Il présente l’intérêt d’être mécaniquement très résistant et particulièrement stable. D’autre part, la structure même du lamellé (assemblage à fils parallèles) accentue cette résistance naturelle et octroie au matériau une solidité peu commune. Enfin, le lamellé présente un rapport “caractéristiques mécaniques/densité” excellent: léger et solide, il permet de réaliser des sections de très grandes dimensions, capables d’assumer de très longues portées.
Pour exemple, il n’est pas rare d’atteindre des franchissements de 40 mètres, le record en France s’élevant à 130 mètres.
Stabilité au feu Particulièrement adaptée aux établissements recevant du public, la construction bois prouve d’une grande résistance au feu. Et le lamellé, considéré comme “matériau dur” n’entraîne aucun surcoût d’assurance... pour une raison simple : c’est un matériau sûr au comportement exemplaire. Concrètement, lors d’un incendie, la carbonisation superficielle des poutres crée une barrière qui ralentie la combustion. De nombreux essais en laboratoire ont pu démontrer qu’au bout de 45 mn, la température au centre d’une pièce de bois lamellé n’excède pas 50°C. La propagation du feu et des fumées est réduite d’autant. Ainsi, le lamellé est capable de résister au feu près d’une heure sans qu’aucun problème ne se pose. C’est sans doute pour ces raisons que les intervenants de sécurité l’apprécient autant...
Ambiances sensibles Si le lamellé résiste au feu, il offre également une forte résistivité au courant électrique et fait preuve de bonnes performances en terme d’isolation. Par ailleurs, il est tout à fait approprié aux ambiances agressives typiques du milieu agroalimentaire. Sels, acides, bases, variations de températures ou de taux d’humidité... il résiste. En retour, il affiche une qualité sanitaire irréprochable et n’altère ni l’air, ni les produits qu’il côtoie.


Preuves à l’appui
Des éléments qui en disent long...

Respect de l’environnement : analyse du cycle de vie, Acerbois-FC Les bois mis en oeuvre pour fabriquer du lamellé sont issus de forêts gérées et suivent un
cheminement traçable : la mention FC de la marque Acerbois en atteste. Ils jouent
d’autre part un rôle de “puits de carbone” et contribuent à limiter les gaz à effet de serre dans l’atmosphère. En effet, une tonne de bois représente 1,6 tonne de CO2soit 0,5 tonne de carbone fixé. Par ailleurs, ce matériau ne réclame que très peu n’énergie pour sa transformation.
Quant aux déchets de fabrication, il faut savoir que les usines sont des installations
classées. A ce titre, elles font l’objet de contrôles réguliers dont le but est de s’assurer qu’elles respectent bien les normes, rigoureuses, auxquelles elles sont soumises (rejets, qualité de l’eau, bruits...) Pour finir, le lamellé est un matériau recyclable, qui trouve en fin de vie maintes utilisations dans l’industrie du combustible ou du panneau.
Les analyses toxicologiques Le bois lamellé a fait l’objet de différents tests afin de déterminer son impact sanitaire. Ces analyses ont démontré que, quelle que soit la colle utilisée, il n’émet que de très faibles quantités
de Composés Organiques Volatiles (bien inférieures à la Classe E1 de la norme EN14080). Sur ce même thème, une campagne d’essais au laboratoire central de la Préfecture de Police de Paris a prouvé, en 2007, que ce matériau ne libère pas de composés dangereux lors d’un incendie. D’autre part, les produits de finition utilisés sont exclusivement des solvants en phase aqueuse. Il ne présente donc aucun risque pour la santé humaine et n’altère d’aucune sorte l’air ou les produits qu’il côtoie. C’est ainsi que le lamellé a obtenu en novembre 2006 le Label Vert « Produits-Bâtiments » prouvant sa parfaite innocuité lors de son emploi dans des bâtiments agroalimentaires (tels des chais, fromageries, marchés...)
Un produit de qualité Le lamellé est soumis au marquage CE (non encore obligatoire). Aussi, il doit satisfaire à un certain nombre d’exigences en terme de performances (mécaniques, résistances, durabilité...) et de fabrication. Afin de justifier de ces qualités, le marquage CE exige un contrôle indépendant. Le lamellé dispose également d’une certification Acerbois-Glulam, qui assure à l’utilisateur la fiabilité et la qualité des éléments structuraux mis en oeuvre.
Basée sur un référentiel (déposé au Ministère de l’Industrie) réalisé selon des critères rigoureux et une indépendance indispensable, cette « marque » atteste des classes de résistance et d’usage, du produit de préservation, du type de colle ainsi que de la mise en oeuvre de bois issus de forêts gérées durablement.

Source : Syndicat National des Constructeurs de Charpentes en Bois Lamellé collé
6 Avenue de Saint mandé - 75012 Paris
Tél. : (+33) 01 43 45 53 43

E-mail : c.darroussin@magic.fr
Site web : http://www.glulam.org

 

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