Top Franchise Méditerranée 2009 : La Franchise à l'honneur à Marseille - Actualité

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Crédit photo : Top Franchise Méditerranée 2009

03/10/09

Top Franchise Méditerranée 2009

La Franchise à l'honneur à Marseille

Pour sa 7ème édition, la Salon Top Franchise Méditerranée a choisi de mettre l'accent de ses réflexions sur la mise en place d'entreprises en franchise, sur le marché de l'emploi ainsi que sur l'impact d'entreprises franchisées en centre ville et leur contribution à son dynamisme.

Edito batipôle

Top Franchise Méditerranée

Les 16 et 17 novembre 2009 Palais de la Bourse, Marseille

1. Edito de Jacques Pfister, Président de la CCIMP

La franchise au centre de la vie des villes

Pour sa septième édition, le Salon Top Franchise s'installe au Palais de la Bourse, là-même où
nous l'avons créé en 2003. Il reste le rendez-vous régulier de dimension internationale, co-
organisé par les professionnels de la franchise et de l'organisation de salons que sont la
Fédération française de la franchise, notre partenaire depuis cinq ans, et Reed expositions,
leader mondial et organisateur de Franchise Expo Paris.

Compte tenu du contexte économique difficile, Top Franchise se concentrera cette année
sur la création d'entreprises en franchise, sur l'emploi mais aussi sur l'impact des franchises sur
la dynamisation des centres-villes.

Car les centres-villes, lieux de passage, d'accueil et d'attractivité, jouent un rôle particulier
dans le développement du territoire métropolitain et dans les préoccupations de la CCI
Marseille Provence qui s'est fixée pour ambition de faire entrer Marseille Provence dans le Top
20 des métropoles européennes.

Plus de 70 exposants et près de 4 000 visiteurs sont attendus pour cette édition 2009. A tous, je
souhaite deux journées riches d'échanges, de rencontres, d'opportunités et de perspectives
d'avenir !

Jacques Pfister,
Président de la Chambre de commerce et d'industrie Marseille Provence

2. Questions à Guy Gras, Président de la FFF

Actuellement, comment se porte la franchise en France ? Quels secteurs restent
dynamiques en 2009 ?

« Les chefs d'entreprise en franchise sont comme tous les autres chefs d'entreprises. Ils
ressentent tous, de façon différente selon leurs secteurs, les baisses d'activité de l'année
2008-2009 mais ils ont deux atouts supplémentaires que ne possèdent pas nécessairement les
autres : ils s'appuient sur un concept commercial fort que le consommateur identifie sous une
marque et ils bénéficient de la force d'un réseau de magasins.
De plus, dans un contexte économique incertain, la franchise offre également pour le futur
franchisé la possibilité de créer son emploi et de se reconvertir, en créant sa propre entreprise
et en limitant ses risques d'échec. Le candidat franchisé est un entrepreneur pragmatique qui
comprend qu'en bénéficiant d'une marque, du savoir faire d'un franchiseur et de la force
d'un réseau, il a beaucoup plus de chances de réussir sur son marché local.

Aussi, bien que nous n'ayons pas encore connaissance des chiffres de l'année 2009, de
nombreux réseaux se sont encore créés cette année... et les réseaux existants continuent de
se développer. C'est en tout cas ce que nous confirment banques et développeurs. Les
services à la personne, la beauté et l'esthétique, l'alimentaire spécialisé, la restauration
rapide semblent avoir gardé leur dynamisme. On peut y voir la marque de la spécificité
franchise, un système de réseau particulièrement réactif aux fluctuations économiques. »

En marge du contexte actuel, on observe que la franchise connait un développement
constant depuis plus de 30 ans. De plus en plus présente dans les centres-villes, quel rôle
doit-elle tenir selon vous dans les années à venir ?

« La franchise n'a pas seulement progressé numériquement, elle s'est aussi considérablement
professionnalisée et elle donne à des chefs d'entreprise des opportunités de plus en plus
variées. Aujourd'hui, la franchise représente le premier réseau de commerçants
indépendants en regroupant près de 50 000 franchisés sur le territoire français !
Les deux tiers des magasins en franchise sont en centre ville. Il est naturel que la franchise ait
trouvé sa place dans les villes aux côtés des commerces dits traditionnels : la plupart du
temps, elle propose des concepts de proximité et répond très directement aux besoins des
consommateurs qui recherchent un bon rapport/qualité prix et une sécurité dans leurs
achats. Nous pouvons prédire sans prendre de risque que la franchise va continuer à évoluer
suivant ces orientations : en permettant à des entrepreneurs de plus en plus nombreux de
créer des structures solides en phase avec les consommateurs, en s'adaptant aux contextes
locaux (grandes villes, villes moyennes, banlieues, milieu rural, stations touristiques, lieux de
passage...), et en créant des concepts qui répondent aux attentes des consommateurs.
C'est une des raisons pour lesquelles les managers de commerce apprécient autant les
commerces et services franchisés. »

La FFF est présente aux côtés de la CCIMP pour la 5ème année sur Top Franchise
Méditerranée, peut-on parler d'un potentiel de développement économique plus important
que sur le reste du territoire ?

« Un réseau de franchise a vocation à s'implanter sur l'ensemble du territoire, le
consommateur ayant généralement, quelque soit sa ville, les mêmes attentes légitimes en
termes de produits et services. Top Franchise Méditerranée s'inscrit dans cette recherche de
développement de la franchise. Ce salon est un événement d'importance dans un bassin
économique qui ne l'est pas moins, celui de la Méditerranée. Non seulement il peut intéresser
toute la partie Sud-est de la France, particulièrement dynamique, mais aussi les pays du
Maghreb, et notamment le Maroc. C'est la raison pour laquelle il nous paraît important de
nous y associer. »

Si vous deviez donner un conseil aux candidats à la création d'entreprise, quel serait-il ?

« Je leur conseillerai de mettre toutes les chances de leur côté. Et donc de choisir la
franchise, et de s'informer le plus complètement possible sur le secteur d'activité, l'enseigne
et le réseau qu'ils souhaitent rejoindre.
Bien sûr, il existe aujourd'hui de multiples sources d'information notamment via internet. Mais
le commerce reste avant tout et fort heureusement, une affaire de contacts, d'échanges et
de passion. Rien ne remplace une discussion entre un chef d'entreprise en franchise et un
futur entrepreneur franchisé
En venant à Top Franchise Méditerranée 2009, ils rencontreront des hommes et des femmes
qui travaillent dans des enseignes de secteurs d'activité aussi divers que variés et peuvent
leur parler d'un marché, d'une marque et d'un concept ... et découvrir la passion du
commerce qui habite la franchise ! »

Guy Gras,
Président de la Fédération française de la franchise

3. Création d'entreprise et franchise

Création d'entreprise et franchise en région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Mariant qualité de vie et dynamisme économique grâce à une implantation au cœur de
l'arc sud européen et du bassin méditerranéen, la région Provence-Alpes-Côte d'Azur est la
deuxième région française en matière de création d'entreprise après l'Ile-de-France. En 2008,
pas moins de 37 090 entreprises y ont été crées, soit une entreprise française sur neuf. Ce
chiffre, en hausse de 3,1% par rapport à 2007 avec 1 100 créations supplémentaires, est en
outre le plus élevé enregistré ces quinze dernières années.

Le commerce et la distribution y occupent une place prépondérante, tant par le nombre
d'emplois qu'ils totalisent (240 000 salariés en 2004) que par la dynamique entrepreneuriale
qu'ils engendrent (1 création sur 4), mais ce sont les services aux entreprises et les industries
agricoles et alimentaires qui ont connu en 2008 la progression la plus importante
(respectivement +5,5% avec 366 créations et + 48,2% avec 818 créations).

La région Provence-Alpes-Côte d'Azur concentre ainsi un grand nombre d'enseignes
connues et reconnues dans tous les secteurs d'activités : hôtellerie, services aux entreprises et
aux particuliers, automobile, restauration rapide, nettoyage, etc. En 2009, elle compte plus
de 5 000 magasins franchisés soit un peu plus de 10% des effectifs nationaux. La région
accueille par ailleurs 108 sièges sociaux de franchiseurs soit 9,1% du total que compte la
France, ce qui fait d'elle la troisième région après l'Ile de France (44%) et la région Rhône-
Alpes (9,6%).

Accueillant la grande majorité des sièges sociaux de franchiseurs de la région (63 sur 108), les
Bouches-du-Rhône sont plus spécifiquement le quatrième département français de la
franchise. Il compte environ 500 magasins franchisés dans des secteurs très différents tels que
Jeff de Bruges, Beauty Success, Speedy, Easy Cash, ou encore Ucar location.

Marseille Provence Métropole - Les chiffres clés
Date de création : 2000
Superficie du territoire : 60 745 hectares
Communes adhérentes : 18
Population : 840 000 d'habitants
Population de la ville centre : 826 700 habitants
73% des nouveaux arrivants ont moins de 40 ans
78 181 établissements
1 400 établissements nouveaux en moyenne chaque année depuis 1995
376 000 emplois
5 000 emplois nets créés chaque année depuis 2001
2ème rang, après Paris, en matière de recherche publique
3 grandes universités pluridisciplinaires
1er pôle académique pour les BTS et classes préparatoires
47 000 étudiants
2 600 chercheurs
3,5 millions de visiteurs
700 000 croisiéristes
205 000 journées congressistes

En outre, malgré un taux de défaillances d'entreprise en PACA plus important en 2008, celle-ci reste inférieure à la moyenne nationale. Avec un total de 5 834 défaillances et 91 sauvegardes sur l'année, la région affiche un taux de défaillance de 8,7% par rapport à 2007 contre 10,3% pour la France entière. Comme dans le reste du pays, les entreprises des secteurs de l'Immobilier et des transports sont les plus touchés (respectivement +26% et +46%) a contrario, les entreprises commerciales, particulièrement investies par la franchise, enregistrent moins de défaillances que l'année précédente.

Au-delà du contexte économique, la défaillance d'entreprise est très souvent liée aux
caractéristiques des projets (secteur d'activité, taille, forme juridique, moyens investis, projet
de développement de l'établissement, etc.) et des créateurs (activité antérieure, formation,
etc.). A partir d'une étude de l'INSEE, on observe que pour 55% des créateurs d'entreprise de
la région préparer son projet est un exercice solitaire et, pour les créateurs en emploi, l'appel
à un organisme de soutien est très rare. Pourtant, dans une conjoncture économique
perturbée, bien choisir son projet, le secteur dans lequel se lancer, être conseillé et bien
accompagné par des professionnels sont des facteurs essentiels à la réussite et la pérennité
d'une jeune entreprise.

En matière de création d'entreprise, la franchise constitue à plusieurs titres une option plus
sécurisante qui permet aux créateurs de s'appuyer sur un savoir-faire et un modèle éprouvé
destinés à être transférer, un véritable atout en particulier lors des premières années de
création. Elle offre aux candidats à la création d'entreprise non seulement un
accompagnement dans la durée mais aussi la force d'un réseau et enfin la notoriété d'une
enseigne.
Sources Chiffres INSEE, Altares et CCIMP

La franchise, qu'est ce que c'est ?
La franchise est un système de commercialisation de produits et/ou de services fondé sur la
collaboration entre une entreprise à l'origine de la création d'un concept et une ou plusieurs
entreprises désireuses d'exploiter ce dernier. Le franchiseur entretient et développe l'image de la
marque et met à la disposition du franchisé une gamme de produits, de services et/ou de
technologies qu'il a conçus, mis au point, agréés ou acquis. Il lui transmet en parallèle tout son
savoir-faire par le biais d'une formation initiale et permanente afin de lui permettre de tirer le
meilleur parti de tous ces outils.
Ce modèle offre de nombreux avantages : pour les entreprises françaises, la franchise permet
d'abord d'accélérer le développement de leur enseigne (88%) mais aussi de bénéficier de la
motivation des entrepreneurs franchisés (55%) et de l'effet réseau (46%). Pour les entrepreneurs,
elle permet de bénéficier de la réputation d'une enseigne (26%), d'un suivi et d'une assistance
(19%), et de la force d'un réseau (16%).

Ce modèle d'entreprenariat rassure et apporte davantage que les autres formes de commerce
et d'entreprenariat. L'accompagnement et la formation proposés par le réseau offre
notamment la possibilité de se lancer dans la création d'entreprise dans des secteurs variés et
porteurs, et ce, quel que soit son niveau de qualification ou son expérience. La franchise
s'impose en ce sens comme un véritable vecteur de démocratisation de l'entreprenariat.
En outre la franchise est aussi un outil de globalisation et d'accélération aujourd'hui bien connu
de ceux qui souhaitent structurer ou restructurer leur offre commerciale. L'appui du réseau
permet notamment de soutenir les initiatives et l'activité des franchisés même dans un contexte
économique difficile.

Chiffres et évolution de la franchise française

Leader européen, la franchise française a vu son nombre de réseaux doubler ces dix
dernières années et connaît une progression régulière de 8 à 10% depuis 4 ans passant de
653 à 1234 réseaux entre 2001 et 2008. Le secteur de l'équipement de la personne est de loin
le plus important en nombre de réseaux (298) suivi par celui de la coiffure et de l'esthétique
(121) et de l'équipement de la maison (117).

Cependant, depuis 2001, la forte poussée des services aux personnes et aux entreprises, ainsi
que de l'immobilier redistribue quelque peu la donne, même si on observe un ralentissement
ces derniers mois. Le secteur des services à la personne est celui qui connaît la plus forte
progression avec une proportion du nombre de réseaux et d'agences ou points de vente franchisés qui a doublé en quatre ans (2.6% en 2001à 9.8% en 2008) mais le secteur est
encore fragile et quelques réseaux ne dépassent pas la première année de développement.

La franchise française se porte également relativement bien à l'étranger. Les réseaux
français sont un quart à exporter, une part qui a doublé en moins de 10 ans : en 2008, 278
réseaux ont au moins une implantation en franchise à l'étranger (pour un total approchant
les 11 000 points de vente à l'étranger en franchise, soit 1000 de plus qu'en 2007). Les pays
d'expansion favoris demeurent l'Espagne, la Belgique, le Portugal, les pays du Maghreb, le
Moyen-Orient, la proximité géographique et culturelle jouant un rôle prépondérant.

Les secteurs forts à l'export sont l'équipement de la personne, l'équipement de la maison, la
coiffure/esthétique, l'hôtellerie et le nettoyage. D'autres secteurs tels que les services
automobile, le nettoyage, la formation, la restauration rapide, généralement perçus comme
moins internationaux se situent également au dessus de la moyenne globale. Et si
l'alimentaire et la restauration rapide restent proches de cette moyenne, la restauration à
thème et les services nouveaux aux personnes et aux entreprises ne percent pas encore. Ce
sont pour la plupart de jeunes réseaux qui se développent sur des secteurs de niche adaptés
à la France.

A l'inverse, la proportion d'enseignes étrangères qui s'acclimatent à la France continue de
baisser, même si le nombre de réseaux reste stable : de 12,3 % (128 réseaux) en 2006 et 11,5 %
en 2007 (132 réseaux), elle tombe à 10,3 % en 2008 (127 réseaux). Les exportateurs principaux
vers la France sont les Etats-Unis, avec une trentaine de réseaux puis, avec 15 à 25 réseaux
chacun, des voisins d'Europe tels que l'Espagne, l'Italie, la Belgique et l'Allemagne.

Eléments sur les données de l'enquête FFF sur les chiffres 2008 de la franchise :
L'étude porte sur 1234 réseaux français ou se développant en France.
Les données ont été collectées d'octobre à décembre 2008, à partir de la base de données réseaux de la FFF. © FFF
2008

A propos de la Fédération française de la franchise

Depuis sa création en 1971, la FFF a une ambition : faire de la franchise le meilleur outil de
développement du commerce moderne.
Avec plus de 130 réseaux adhérents sélectionnés sur des critères déontologiques,
représentant 40 % des franchisés français, la FFF est une interface essentielle entre pouvoirs
publics, créateurs de réseaux, entrepreneurs et investisseurs.
Elle prodigue aux franchiseurs et futurs franchiseurs ou franchisés et futurs franchisés la
formation et l'information dont ils ont besoin pour se développer et s'exporter... Elle dialogue
avec les pouvoirs publics et les élus locaux sur l'indispensable modernisation du commerce et
des services marchands, dont la franchise est l'un des vecteurs les plus puissants. Elle
contribue par ses programmes d'échange et de recherche à l'évolution constante de la
franchise, une stratégie aujourd'hui pratiquée par plus de 1234 réseaux commerciaux en
France - soit près de 50 000 points de vente...
Le secteur de la franchise en France, c'est aujourd'hui plus de 315000 salariés, un CA de plus
de 49 milliards d'euros, des taux de croissance qui dépassent les 5 % (en nombre de réseaux
nouveaux et de points de vente) dans les secteurs les plus dynamiques (services aux
personnes, restauration rapide, alimentaire spécialisé...). Un succès non démenti qui soutient,
encourage et nourrit l'ambition de la FFF, porte-parole des entrepreneurs qui créent et se
développent en franchise... www.franchise-fff.com

A propos de la CCIMP
Initié et développé par la CCI Marseille Provence, le salon Top Franchise a atteint en sept
ans, la dimension d'un salon international. Son expansion a amené la CCIMP à confier son
organisation aux professionnels de la franchise et de l'organisation de salon que sont la
Fédération française de la franchise et Reed Expositions France, leader mondial et
organisateur de Franchise Expo Paris.

4. Top Franchise Méditerranée

Le rendez-vous des entrepreneurs du sud de la France ... et de toute la zone euro-
méditerranéenne

Organisé à Marseille, Top Franchise Méditerranée s'impose comme le seul événement euro
méditerranéen qui offre chaque année l'opportunité aux actifs qui le souhaitent de
concrétiser leur projet de création d'entreprise. Cette année, il réunit près de 70 enseignes
qui exposent leur concept et offrent aux visiteurs une solution réelle pour se reconvertir, créer
ou développer leur entreprise en franchise. Conçu pour faciliter la création d'entreprise en
franchise et informer les visiteurs sur l'ensemble des démarches nécessaires à la réalisation de
leur projet, le salon est particulièrement propice aux échanges et aux rencontres.

...Ils seront présents à Top Franchise Méditerranée

Bernard Lévy, directeur général de Bazarland, enseigne de discount (cadeaux,
décoration, art de la table et textile) créée à St Hilaire de Brethmas (30)
L'enseigne fête son 20ième anniversaire, Bazar Land, c'est 32 points de vente implantés
entre Perpignan et Grasse, plus de 200 emplois créés pour un chiffre d'affaires
dépassant les 33 millions d'euros en 2008.

Philippe Lannes, fondateur de l'enseigne Delko spécialisée dans l'entretien automobile
et actuel franchiseur basé à Fuveau (13)
Tout juste 10 ans après sa création, Delko enregistre un chiffre d'affaires de près de 15
millions d'euros. Le réseau compte aujourd'hui plus de 35 centres répartis
essentiellement dans le Sud-est et emploie plus de 200 personnes. Grâce à notre
organisation en réseau, le groupe poursuit sa croissance et prévoit, malgré un contexte
économique difficile, l'embauche de 80 nouveaux collaborateurs sur l'année et
l'ouverture de 15 nouveaux points de vente.

Alexis Junillon est Directeur du développement chez APEF spécialiste des services à la
personne basé à Lattes (34)
Pour ce commercial de formation c'est l'humain qui prime. Avant de valider les points
techniques d'un dossier, il s'intéresse d'abord aux qualités humaines du candidat. C'est
d'ailleurs l'approche qualitative de la franchise qui a conduit l'enseigne à se
développer via ce modèle. L'APEF est née d'un constat, celui de la difficulté tant
administrative qu'humaine rencontrée par les particuliers quand ils souhaitent employer
une aide à domicile. Créée en 1992, l'enseigne continue d'innover et poursuit son
développement : 20 ouvertures d'agences sont en projet pour 2010.
L'enseigne voit en Top Franchise Méditerranée une occasion idéale d'aller à la
rencontre des futurs entrepreneurs, en particulier ceux de la région PACA, une des
régions dans laquelle elle entend poursuivre son implantation.

Entrepreneurs et enseignes y créent un lien direct, unique et valorisant, des conditions idéales
qui expliquent le succès croissant de Top Franchise Méditerranée : sa fréquentation a été
multipliée par 5 depuis sa création en 2003, passant de 700 à plus de 3700 visiteurs et
exposants, avec une part toujours croissante de visiteurs étrangers confirmant l'attractivité de
Marseille et sa métropole -Marseille Provence Méditerranée- pour les investissements
étrangers (3ème rang national).

Pour sa 7ème édition, Top Franchise Méditerranée accueillera des concepts made in Sud avec
des enseignes originaires de la région PACA et du Languedoc-Roussillon notamment mais
aussi de toute la France. Mais bien au-delà d'un simple rendez-vous du sud de la France, Top
Franchise Méditerranée se positionne comme une véritable plateforme d'échanges avec les
pays du bassin méditerranéen. Il est chaque année le lieu de rencontres des entrepreneurs
des pays du sud de l'Europe (Espagne, Italie, Grèce, Croatie,...) mais aussi du Maghreb où le
modèle de la franchise se développe avec un franc succès, tant avec des marques
françaises que locales. En 2008, 13% des enseignes présentes étaient étrangères (5 pays
représentés) et 4% des visiteurs provenaient de 17 pays autres que la France ; un
pourcentage de participations étrangères en constante progression. Les visiteurs algériens,
marocains et tunisiens représentaient d'ailleurs la plus grande partie des visiteurs étrangers
lors de cette précédente édition.

Près de 70 enseignes à découvrir, mais aussi des ateliers, des conférences et des
espaces d'accompagnement et de conseil

Cette année, le salon Top Franchise Méditerranée 2009 se tiendra les 16 et 17 novembre 2009
au Palais de la Bourse de Marseille. Il réunira les acteurs du commerce en réseau désireux de
développer leur enseigne dans la région mais aussi sur l'ensemble du bassin méditerranéen.

Organisé autour du "Parcours Méditerranée", le salon propose deux espaces
spécifiques dédiés à l'information et au conseil des futurs chefs d'entreprise :

- Le Village Accompagnement à la création d'entreprise pour guider les entrepreneurs
dans leur projet. Il regroupe différents espaces :
- Le stand de la Chambre de Commerce et d'Industrie Marseille Provence
dédié aux différentes aides à la création existantes, les financements, etc.
- Le stand de la Fédération française de la franchise pour s'informer et obtenir
des conseils sur les différents aspects de la franchise et comprendre ses grands
principes.
- Le stand de la BNP Paribas, la banque partenaire de la franchise

...un passage obligé pour mettre toutes les chances de son côté.

- Le Village des Experts pour conseiller les futurs franchiseurs et les futurs franchisés. Il
rassemble des experts, spécialistes de la franchise et des réseaux commerciaux,
cabinets d'avocats, sociétés de conseil en développement et divers consultants, qui
reçoivent gratuitement les visiteurs sur leur stand afin de leur présenter les spécificités
du métier de la franchise, les démarches à entreprendre et les "bonnes" questions à
poser aux enseignes.

Afin d'accompagner au mieux les visiteurs mais aussi permettre aux enseignes exposantes de
réussir leur développement, Top Franchise Méditerranée propose une palette de
conférences et d'ateliers visant à maximiser les échanges avec les experts et les
professionnels de la franchise, faciliter le partage d'expériences et créer de vraies
opportunités de rencontres au fil du salon. Cette année, 11 conférences et 2 ateliers* futurs
franchiseurs sont programmés. Ouverts à tous et animés par des professionnels du
commerce, ils sont destinés aux néophytes comme aux confirmés. Précieux outil
d'information et de formation des visiteurs, le programme de conférences est étudié pour
apporter au futur franchisé toutes les réponses aux questions qu'il se pose. Les experts et
conseils, mais aussi les franchiseurs et les franchisés y témoignent et font part de leur
expérience. Le visiteur trouve ainsi sur un même lieu tous les renseignements nécessaires pour
se lancer et devenir un véritable chef d'entreprise.

Cette année, une conférence sera entièrement consacrée au rôle tenu par le commerçant
franchisé en matière de dynamisation des centres-villes. Les franchisés sont en effet
aujourd'hui des entrepreneurs locaux. En trente ans, nous sommes passés d'un modèle
empirique où les franchisés s'installaient souvent là où il y avait de la place, à un développement plus concerté en centres villes et en périphéries, auxquels franchiseurs et franchisés peuvent apporter leur expérience du travail en réseau. Ils sont désormais des interlocuteurs de poids pour les acteurs économiques locaux (CCI, managers de commerce, élus locaux, etc.) séduits par la fiabilité et la réussite économique d'un modèle qui repose sur un savoir-faire commercial développé par des chefs d'entreprises formés et motivés.

Enfin, l'opération Speed Coaching Meeting, rendez-vous individuel sur les stands de la FFF et
de la CCIMP permettant à chacun de vérifier la faisabilité de son projet et grande
nouveauté inaugurée en 2008 du salon, est reconduite.

Paroles de franchisés

Parcours insolites, reconversions réussies, retours à la vie active, autant de profils de personnes qui ont choisi la franchise pour changer de métier.
Qu'ils soient franchisés expérimentés ou nouveaux venus dans leur enseigne, ils apportent un éclairage concret et réaliste sur leur parcours de créateurs d'entreprises.

Luc Vitry - Fanchisé Apef
Après un parcours de 30 ans successivement dans la gestion commerciale et financière, puis en tant que consultant formateur en grande distribution et chef d'entreprise en agro-alimentaire, Luc Vitry choisit la franchise pour développer une activité dans le service à la personne. La notoriété, la connaissance du marché et le savoir-faire reconnu de l'enseigne ont été les éléments déclencheurs du choix d'une création en franchise."Ayant connu le côté solitaire du chef d'entreprise, je souhaitais
être accompagné, formé et surtout assisté dans le démarrage de cette activité".

M et Mme Bessière - Ffranchisés Jeff de Bruges à Aix en Provence
Après avoir passé 25 ans dans le monde agité de la musique en tant que directeur artistique, M.Boissière souhaite se rapprocher de sa famille et c'est avec sa femme, Agnès, qu'ils décident de monter leur société.
Pour ces épicuriens de nature, l'entreprenariat sera gourmand ou ne sera pas.
Ils se donnent un an pour concrétiser leur projet, et 3 mois auront finalement suffi. Le premier contact avec Jeff de Bruges sera le bon. L'excellence du savoir faire de l'enseigne et un accompagnement personnalisé les séduiront définitivement. 9 ans après, ils ne regrettent pas leur choix, ils souhaitent se développer et sont actuellement à la recherche d'un deuxième point de vente dans la région. Une fois encore, ils feront confiance à la franchise « Je vois dans la franchise un excellent moyen de développer son entreprise et de progresser. »

5. Programme des ateliers et conférences

Lundi 16 novembre 2009

10h30 - 12h00 : L'Ecole de la franchise
10h30 - 11h30 : Les étapes de la création d'entreprise
12h00 - 13h00 : Devenir franchiseur
12h15 - 13h00 : Paroles de franchisés
14h00 - 15h00 : Comment présenter son projet à son banquier ?
14h30 - 16h00 : L'Ecole de la franchise
16h00 - 17h30 : Le commerçant franchisé, acteur de la dynamisation des centres-villes
et créateur d'emplois

Mardi 17 novembre 2009

10h30 - 12h00 : L'Ecole de la franchise
10h30 - 11h30 : Les étapes de la création d'entreprise
12h00 - 13h00 : Devenir franchiseur
12h15 - 13h00 : Paroles de franchisés
14h30 - 16h00 : L'Ecole de la franchise
14h30 - 15h00 : Trouver un emplacement et négocier son bail

Pour consulter le programme complet des différentes rencontres et conférences de Top Franchise Méditerranée,
rendez-vous sur le site :www.topfranchisemed.fr