Table de terrasse de restaurant : aluminium, résine ou bois

Pied de table et plateau se commandent séparément

Deux pièces, deux durées de vie. Un plateau se renouvelle ; le piétement qui le porte, lui, demeure. Les distributeurs d'équipement pour la restauration l'ont intégré de longue date et dissocient leurs références : 73 centimètres de hauteur pour un service assis, 108 pour un appui de comptoir, le plateau venant ensuite selon l'usage et l'enveloppe disponible. Chez Chomette, le catalogue de tables d'extérieur se filtre par matière principale avant même qu'on ouvre les dimensions.

La logique se prolonge à l'exploitation. Braise tombée, rayure profonde, fente ouverte : un plateau se remplace à lui seul. Un pied rongé à sa base emporte la table entière. D'où un arbitrage contre-intuitif pour qui regarde d'abord la ligne et la teinte : l'argent va sur la pièce qu'on ne changera pas.

Thermolaquage de l'aluminium ou galvanisation de l'acier

Affirmer que l'aluminium ne rouille pas est exact autant que trompeur, car il se dégrade autrement. Les chlorures le piquent. Lorsqu'un film de laque recouvre une surface préparée à la hâte apparaissent ces filaments caractéristiques qui serpentent depuis une arête, progressent sous la peinture puis finissent par la décoller : la corrosion filiforme. Le responsable n'est presque jamais la poudre. Il se situe en amont, dans la nature de l'alliage, le décapage puis la conversion chimique de surface. Le référentiel Qualimarine, que l'ADAL administre sous accréditation Cofrac, porte précisément sur cette chaîne-là.

Avec l'acier, le raisonnement change de nature. Sa rigidité supérieure à section équivalente ainsi que sa facilité de soudure expliquent qu'on le retrouve sur les bases massives. Seulement rien ne le protège spontanément : tout repose sur le revêtement. Dehors, cela impose du zinc déposé à chaud sous la laque, réserve qui continue d'agir quand le film part en éclats. Un arbitrage de durée voisin commande le choix d'un matériau en menuiserie extérieure.

Ces seuils sont ceux que l'ADAL publie au titre des exigences Qualimarine. Reste une limite : le certificat couvre l'atelier de laquage, non l'atelier d'assemblage. Qu'on recoupe un profilé déjà traité ou qu'on y perce le logement d'un patin, la tranche se retrouve sans protection.

Table d'extérieur en résine face aux UV

Le sel glisse sur une table d'extérieur en résine, la rouille l'ignore. Polypropylène injecté comme résines de synthèse échappent à l'électrochimie qui use les métaux. Leur ennemi se tient ailleurs : dans l'ultraviolet, qui casse une à une les liaisons de la chaîne polymère. Lorsque aucun stabilisant n'a été incorporé en usine, la séquence demeure invariable. La teinte passe d'abord. La résistance au choc suit. Un jour la pièce se rompt sous une charge qu'elle supportait la saison précédente.

Les grades d'extérieur emportent ces additifs. Leur action connaît toutefois un terme : elle repousse la dégradation sans l'annuler. À référence identique et à fournisseur identique, une terrasse orientée plein sud sans store usera ses tables avant une terrasse ombragée. L'implantation pèse donc autant dans le calcul que la formulation du matériau, ce que les fiches produits mentionnent peu.

Table d'extérieur en bois et classe d'emploi 3

La norme NF EN 335 range une table d'extérieur en bois, tenue à distance du sol, en classe d'emploi 3. Qu'une dalle draine mal et que le pied séjourne dans l'eau, la situation réelle glisse vers la classe 4, réservée aux pièces en contact direct avec la terre ou l'eau douce. L'évacuation des eaux de la terrasse précède donc le choix de l'essence puis du traitement, jamais l'inverse.

Vient ensuite le comportement propre au massif. Mouillé, séché, remouillé, le bois ouvre des fissures de surface ; l'humidité s'y loge puis s'y attarde ; les zones d'assemblage deviennent le premier foyer de pourriture. Rien de décoratif, par conséquent, dans un entretien suivi : nettoyer puis protéger une terrasse en bois relève du même principe qu'entretenir un piétement.

Par où la corrosion commence sur un piétement

Tant que l'air demeure sec, visser de l'inoxydable dans un profilé d'aluminium ne produit rien de fâcheux. Introduisez de l'eau chargée en sel : un couple galvanique s'établit et le métal le moins noble paie – ici l'aluminium, autour de la vis. La géométrie amplifie le phénomène. Peu d'aluminium face à beaucoup d'acier, la dissolution s'accélère. Interposer une rondelle isolante coupe le circuit et clôt l'affaire.

Restent les recoins. Une pellicule d'eau immobilisée sous une rondelle, logée dans un recouvrement ou retenue par un cordon de soudure insuffisamment meulé, engendre une corrosion caverneuse. Un trou de drainage obstrué produit le même effet depuis l'intérieur du tube. Au contact du sol enfin, deux désagréments symétriques : l'embout métallique nu tache une dalle calcaire d'une auréole rousse, l'embout plastique rigide griffe un platelage. Le patin réglable résout les deux cas et dispense de glisser un carton plié sous un pied en fin de service.

Quel mobilier de terrasse professionnel selon l'exposition

À partir de la NF P 24-351, l'ADAL – l'Association pour le Développement de l'Aluminium Anodisé ou Laqué – diffuse une échelle des atmosphères extérieures graduée de E11, campagne sans pollution, jusqu'à E19, milieu agressif. Entre ces deux bornes, trois échelons mesurent la proximité de la mer.

Sur l'ensemble de ces expositions, la grille publiée par l'ADAL selon l'ambiance extérieure appelle le thermolaquage Qualimarine ; à partir de E14, elle renvoie en outre à l'amendement A1 de la norme. Une précision s'impose : ce texte vise les fenêtres, les façades rideaux puis les panneaux à ossature métallique. Le mobilier n'entre pas dans son champ. L'échelle sert à qualifier un emplacement, pas à prescrire une table.

Les cas courants se ramènent à quelques situations, pour du mobilier de terrasse professionnel. Face à la mer, aluminium laqué sous Qualimarine et fixations isolées des profilés ; l'acier n'y est recevable que galvanisé, laqué, puis retouché partout où l'on a coupé. En ville, exposition sud, polypropylène stabilisé comme acier galvanisé font l'affaire : la question devient celle de la masse de l'embase quand le vent se lève. Pour un parc rentré tous les soirs, on privilégie un piétement aluminium léger dont les angles reçoivent des embouts, sous peine de voir la laque s'écailler au fil des manipulations. Le bois massif attend quant à lui une terrasse couverte et drainée, posé sur des patins qui le tiennent au-dessus de l'eau.