Réaménagement de carrières : l’UNPG publie son recueil agricole
Résumé pour les décideurs
Un quart des surfaces de carrières réaménagées revient à l’agriculture. L’UNPG consacre à ce retour à la terre le nouveau volume de sa collection « Les multiples fonctions des carrières ». L’ouvrage recense neuf familles d’usages : culture céréalière, arboriculture, agropastoralisme, aquaponie, irrigation, viticulture, pisciculture, maraîchage, méthanisation. Il décrit aussi les gestes qui les rendent possibles, du décapage sélectif au réaménagement mené au rythme de l’exploitation. Plus de trente ans de retours d’expérience nourrissent ces méthodes.
L’Union nationale des producteurs de granulats consacre un nouvel ouvrage au réaménagement agricole des carrières. Cartographie à l’appui, la publication réunit des réalisations conduites partout en France et détaille les méthodes qui permettent de rendre à la culture des terres que l’extraction avait ouvertes. Neuf familles d’usages y sont recensées.
Un quart des surfaces réaménagées revient à l’agriculture
Le réaménagement d’une carrière ne s’improvise pas à la fermeture du site. Il se définit dès l’autorisation d’exploiter, en concertation avec les parties prenantes locales. Lorsque les terrains avaient une vocation agricole avant l’extraction, leur restitution à l’agriculture est fréquemment privilégiée, afin de leur rendre leur vocation d’origine et de préserver les surfaces agricoles utiles.
Selon l’enquête professionnelle 2022 citée par l’UNPG, le retour à l’agriculture représente 25 % des surfaces réaménagées. Il arrive en troisième position, derrière les espaces naturels et les plans d’eau. Le nouvel ouvrage de l’organisation professionnelle vient documenter ce chiffre, réalisation par réalisation.
L’Union nationale des producteurs de granulats poursuit ainsi un travail de publication déjà engagé sur d’autres fronts, du référentiel consacré aux granulats marins à la présentation de ce que représentent les granulats au quotidien.
Reconstituer un sol, pas seulement le remettre en place
Restituer une parcelle ne suffit pas. L’enjeu dépasse la remise en état apparente du terrain. Un sol restitué doit retrouver ses fonctionnalités : soutenir durablement les cultures et leurs rendements, favoriser l’infiltration des eaux pluviales, contribuer au stockage du carbone.
Les exploitants ont développé pour cela des gestes précis. Le décapage sélectif sépare les horizons du sol au lieu de les mélanger. Le stockage des terres se fait séparément, sur une durée limitée dans le temps, pour éviter que la vie biologique ne s’éteigne. Le réaménagement est mené de façon coordonnée à l’avancement de l’exploitation, plutôt que reporté à la fin. S’y ajoutent les précautions prises lors de la manipulation des terres et l’expérimentation de techniques d’amélioration des sols.
Neuf familles d’usages recensées sur le territoire
La publication classe chaque site selon l’une des neuf catégories de services rendus : culture céréalière, arboriculture, agropastoralisme, aquaponie, irrigation, viticulture, pisciculture, maraîchage et méthanisation. Une cartographie situe ces réalisations sur l’ensemble du territoire, des grandes plaines céréalières aux coteaux viticoles. Largement illustrée, la publication documente chaque cas de terrain plutôt que de rester au niveau du principe.
La contribution des carrières à l’agriculture ne se limite pas à la restitution des terres. Les plans d’eau issus de l’extraction peuvent constituer des ressources pour l’irrigation. Ils ouvrent aussi la voie à de nouvelles activités agricoles et d’élevage. La diversification des usages renforce d’autant la résilience des territoires concernés.
Des projets construits avec le monde agricole
La réussite de ces réaménagements repose sur une coopération étroite entre exploitants de carrières, agriculteurs, agronomes, chambres d’agriculture, instituts de recherche et collectivités. Les usages sont définis en fonction des caractéristiques des sols, des besoins locaux et de l’évolution du climat.
Les terrains réaménagés accueillent ainsi des cultures céréalières, du maraîchage, des vergers, des vignes, des oliveraies, des plantes aromatiques ou des pâturages. Plus de trente années d’initiatives, d’expérimentations et de retours d’expérience ont permis à la profession de perfectionner ses méthodes et de les adapter à la diversité des territoires.
Cette dynamique collective se retrouve ailleurs dans la filière, par exemple au concours Développement Durable des producteurs de granulats. Elle se retrouve aussi dans les chantiers qui mobilisent des granulats recyclés.
Une collection consacrée à la multifonctionnalité des carrières
Ce volume enrichit la collection « Les multiples fonctions des carrières », qui met en lumière les services rendus aux territoires au-delà de la production de granulats. Après l’agriculture, la collection explore les énergies renouvelables, l’eau, la biodiversité, la culture et la société. Chaque volume suit la même logique, celle de montrer ce qu’un site d’extraction laisse au territoire une fois l’exploitation achevée.
Le recueil « Carrières : la valorisation des espaces agricoles » est disponible en téléchargement auprès de l’UNPG.
Vos questions sur le réaménagement agricole des carrières
Quelle part des carrières réaménagées revient à l’agriculture ?
Selon l’enquête professionnelle 2022 citée par l’UNPG, le retour à l’agriculture représente 25 % des surfaces réaménagées. Cet usage arrive en troisième position, derrière les espaces naturels et les plans d’eau. Un quart des surfaces rendues retrouve donc une vocation de culture ou d’élevage.
À quel moment le réaménagement d’une carrière est-il décidé ?
Le réaménagement se définit dès l’autorisation d’exploiter, et non à la fermeture du site. Les types de remise en état sont retenus en concertation avec les parties prenantes locales. Lorsque les terrains avaient une vocation agricole avant l’extraction, leur restitution à l’agriculture est fréquemment privilégiée.
Qu’est-ce que le décapage sélectif des sols ?
C’est la technique qui consiste à retirer les horizons du sol séparément, au lieu de les mélanger en une seule opération. Associée à un stockage séparé et limité dans le temps, elle permet de restituer une terre qui a conservé ses qualités agronomiques. Les horizons sont ensuite remis en place dans leur ordre d’origine.
Quelles familles d’usages le recueil recense-t-il ?
La publication classe chaque site selon l’une des neuf catégories de services rendus : culture céréalière, arboriculture, agropastoralisme, aquaponie, irrigation, viticulture, pisciculture, maraîchage et méthanisation. Une cartographie situe ces réalisations sur l’ensemble du territoire national, chaque site étant rattaché à la catégorie qui décrit le service qu’il rend.
Les plans d’eau issus de l’extraction servent-ils à l’agriculture ?
Oui. Les plans d’eau nés de l’extraction peuvent constituer des ressources pour l’irrigation. Ils permettent aussi le développement de nouvelles activités agricoles et d’élevage. La contribution des carrières à l’agriculture ne se limite donc pas à la seule restitution des terres cultivables.
Que contient la collection « Les multiples fonctions des carrières » ?
Cette collection de l’UNPG met en lumière les services que les carrières rendent aux territoires, au-delà de leur fonction première de production de granulats. Après l’agriculture, elle explore les énergies renouvelables, l’eau, la biodiversité, la culture et la société. Chaque volume rassemble des réalisations conduites sur des sites réels.
Le vocabulaire du réaménagement de carrière
Granulat
Matériau minéral en fragments, issu de l’extraction en carrière ou du recyclage, destiné à la construction et aux travaux publics. Sa production est portée en France par la filière que représente l’UNPG.
Réaménagement coordonné
Remise en état conduite au rythme de l’avancement de l’exploitation, et non reportée à la fermeture du site. Une partie du terrain retrouve ainsi son usage pendant que l’extraction se poursuit ailleurs.
Décapage sélectif
Retrait des différents horizons du sol séparément, afin de ne pas les mélanger. La terre végétale de surface est ainsi distinguée des couches inférieures et peut être remise en place dans le bon ordre.
Agropastoralisme
Système agricole associant la culture des terres et l’élevage conduit au pâturage. Il figure parmi les neuf catégories de services rendus recensées par l’UNPG sur les carrières réaménagées.
Aquaponie
Culture de végétaux associée à un élevage de poissons, les deux productions se nourrissant l’une de l’autre dans un même circuit d’eau. Le recueil de l’UNPG en recense des exemples sur des sites réaménagés.
Multifonctionnalité des carrières
Capacité d’un site d’extraction à rendre aux territoires des services qui dépassent la production de granulats : agriculture, énergies renouvelables, gestion de l’eau, biodiversité, culture et société.
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